28/05/2008
Miljø
Norsk Rockforbund har de to siste årene hatt et samarbeid med Oikos – Økologisk Norge. Dette betyr at du kan få gratis hjelp om du ønsker økologisk servering på ditt arrangement.
Om man arbeider for en helhetlig miljøprofil passer økologisk servering godt inn. Fokus på økologiske varer er et viktig miljøvalg. I økologisk landbruk har man bærekraftig produksjon som mål i alle ledd, fra jord til planter, dyr og mennesker. Økologisk landbruk har dokumenterbare positive effekter på miljøet, som f.eks. mindre forurensning til jord, vann- og vassdrag, større biologisk mangfold og reduserte utslipp av klimagasser.
Arrangementsveiledningen til Oikos startet allerede i 2003, da de inngikk et samarbeid med Øyafestivalen. I 2010 har Oikos bistått over 50 arrangementer! Formålet med prosjektet er å utarbeide en permanent tilrettelegging av økologisk matservering for alle større arrangementer som ønsker å servere økologisk mat og drikke, og vil profilere dette. Med støtte fra Statens Landbruksforvaltning er dette altså et gratis tilbud til alle arrangører, både for de som satser på full økologisk meny og de som vil ha et økologisk alternativ på sitt arrangement.
Du kan få hjelp til blant annet:
- meny
- leverandører
- koordinering/organisering
- profilering
Ta kontakt med Oikos og prosjektleder Marte von Krogh om du vil ha økologisk servering på ditt arrangement!
Marte von Krogh
Tlf: 23 10 96 48/ 944 25 979
Mail: marte@oikos.no
www.oikos.no